- 野菜の煮物は昆布やカツオの天然ダシで美味しく調理し、素材の旨味を味わいましょう。
- 魚料理は焼き魚がおススメ。柑橘類のしぼり汁で、薄味でもおいしく。
- 具だくさんの味噌汁で。
- おかずは一品だけ濃いめの味付けで、後は薄い味に。
- 加工食品は塩分が多いので控えめに。
- 漬物は、醤油をかけずに、食べ過ぎず。
- 麺類は汁を飲まずに残しましょう。
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